Thai Food: Belacan Rice

Posted on by

I knew about this Belacan Rice for quite some time but I never try it. My colleague always asked me to buy for her if I happen to go to Super Tanker Coffee Shop for food. She loves this Belacan Rice from the Thai food stall very much. Beside the Belacan Rice, the Thai Food stall is also selling Thai Pork Leg Rice, Fried Pineapple Rice and Seafood Soup. However, Belacan Rice was their famous dish. Many people are ordering it.

Where is Super Tanker Coffee Shop? It is located at Lengkok Nipah, just opposite the Taman Jubilee market and beside the Phor Tay Secondary School (still under construction). Super Tanker Coffee Shop has a lot of varieties of hawker food.

Before I go further, I think many of you should know what is belacan. Just in case you have no idea or want to have a description on it, here you go. I got it from Wikipedia.

Belacan, a Malay variety of shrimp paste, is prepared from fresh tiny shrimp of a species known as geragau in Malay. These are mashed into a paste and buried for several months. The fermented shrimp are then dug up, fried and hard-pressed into cakes.

Belacan is used as an ingredient in many dishes, or eaten on its own with rice. A common preparation is sambal belacan, made by mixing belacan with chilli peppers, minced garlic, shallot paste and sugar and then fried. The aroma from the frying mixture can be unpalatable to Westerners who have not become accustomed to it, but is an absolute delight to the Asian connoisseur.

Now, back to the Belacan Rice. This was the very first time I ordered the Belacan Rice. I waited for some time and the rice was still missing in action. I cannot wait any longer and went to the stall and asked for it. The owner was preparing it and asked me whether I was OK to bring it myself. I have no problem with that.

Belacan Rice is served together with egg, pork, ikan bilis, onion and mango slice. All the ingredients have been prepared earlier. The rice will be the only one that needs to fry on the spot.

Once the rice is done, all the ingredients will be put on top of the rice and serve to the customers.

The Belacan Rice was yummy to me. The rice was full of the belacan taste. You actually can smell it once you go near to the stall. I like the mango slices. It adds the sour taste to the rice, making it better.

I like the ikan bilis too. There are very crispy.

Now I know why my colleague likes this Belacan Rice so much. I will have it again next time, for sure.

Map:


View Larger Map

1,674 thoughts on “Thai Food: Belacan Rice”

  8. Сборник полезных советов https://www.allsekrets.ru и лайфхаков на каждый день. Материалы о доме здоровье красоте и повседневной жизни. Интересные статьи практические рекомендации и идеи которые помогут упростить бытовые задачи.

  9. Информация о ремонте https://hyundai-sto.ru обслуживании и диагностике автомобилей Hyundai. Советы по техническому обслуживанию выбору запчастей и эксплуатации автомобиля. Полезные материалы для владельцев и автолюбителей.

  10. Материалы о красоте https://idealnaya-ya.ru здоровье саморазвитии и уходе за собой. Советы по питанию фитнесу психологии и гармоничной жизни. Полезные статьи рекомендации и идеи для улучшения самочувствия и образа жизни.

  18. Интересуют новости? сайт сми главные новости дня на одном портале. Свежие события из политики, экономики, общества, технологий и культуры. Оперативная информация, аналитика, комментарии экспертов и важные факты, которые помогают понимать происходящее.

  22. Найти лучший сервер рейтинг VPS хостингов рейтинг dedicated servers от популярных хостинг-провайдеров. Сравните выделенные серверы по характеристикам, стоимости и возможностям масштабирования для бизнеса и веб-проектов.

  23. Нужен сервер? недорогие VPS dedicated servers с мощными процессорами, NVMe SSD и высокой стабильностью. Подберите оптимальный сервер для бизнеса, разработки и высоких нагрузок.

  24. Ищешь сервер? https://reyting-vps.ru сравнение dedicated server хостинга по характеристикам, цене, производительности и uptime. Лучшие провайдеры для размещения сайтов, интернет-магазинов и крупных проектов.

  41. Рейтинги серверов рейтинг VPS хостингов актуальный рейтинг dedicated server хостинга с сравнением характеристик, стоимости и производительности. Найдите оптимальный сервер для бизнеса, интернет-магазина, SaaS-сервисов и крупных сайтов.

  42. Обзор и рейтинги серверов рейтинг VDS в России сравните выделенные серверы по характеристикам, цене, процессорам и дискам SSD. Выберите надежный сервер для размещения сайтов, приложений и высоких нагрузок.

  43. Проблемы с алкоголем? выездная наркология медицинская помощь при алкогольной зависимости, детоксикация организма и восстановление самочувствия. Консультации специалистов и безопасное лечение.

  44. Гарантированное лечение нарколог недорого специалист приезжает к пациенту, проводит детоксикацию организма, помогает снять симптомы алкогольной интоксикации и контролирует состояние. Безопасный и конфиденциальный подход.

  45. Профессиональный лечение запоя детоксикация организма, помощь при алкогольной интоксикации и восстановление самочувствия пациента. Специалист приезжает на дом и оказывает профессиональную помощь.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *