Thai Food: Belacan Rice

I knew about this Belacan Rice for quite some time but I never try it. My colleague always asked me to buy for her if I happen to go to Super Tanker Coffee Shop for food. She loves this Belacan Rice from the Thai food stall very much. Beside the Belacan Rice, the Thai Food stall is also selling Thai Pork Leg Rice, Fried Pineapple Rice and Seafood Soup. However, Belacan Rice was their famous dish. Many people are ordering it.

Where is Super Tanker Coffee Shop? It is located at Lengkok Nipah, just opposite the Taman Jubilee market and beside the Phor Tay Secondary School (still under construction). Super Tanker Coffee Shop has a lot of varieties of hawker food.

Before I go further, I think many of you should know what is belacan. Just in case you have no idea or want to have a description on it, here you go. I got it from Wikipedia.

Belacan, a Malay variety of shrimp paste, is prepared from fresh tiny shrimp of a species known as geragau in Malay. These are mashed into a paste and buried for several months. The fermented shrimp are then dug up, fried and hard-pressed into cakes.

Belacan is used as an ingredient in many dishes, or eaten on its own with rice. A common preparation is sambal belacan, made by mixing belacan with chilli peppers, minced garlic, shallot paste and sugar and then fried. The aroma from the frying mixture can be unpalatable to Westerners who have not become accustomed to it, but is an absolute delight to the Asian connoisseur.

Now, back to the Belacan Rice. This was the very first time I ordered the Belacan Rice. I waited for some time and the rice was still missing in action. I cannot wait any longer and went to the stall and asked for it. The owner was preparing it and asked me whether I was OK to bring it myself. I have no problem with that.

Belacan Rice is served together with egg, pork, ikan bilis, onion and mango slice. All the ingredients have been prepared earlier. The rice will be the only one that needs to fry on the spot.

Once the rice is done, all the ingredients will be put on top of the rice and serve to the customers.

The Belacan Rice was yummy to me. The rice was full of the belacan taste. You actually can smell it once you go near to the stall. I like the mango slices. It adds the sour taste to the rice, making it better.

I like the ikan bilis too. There are very crispy.

Now I know why my colleague likes this Belacan Rice so much. I will have it again next time, for sure.

Map:


View Larger Map

17,306 thoughts on “Thai Food: Belacan Rice

  1. Когда он лежит бледный, с трясущимися руками — это страшное чувство. Но ничего не помогало. Сказал, что они ставят капельницы и быстро снимают похмелье. снятие интоксикации на дому — это спасло нас от больницы. Через пару часов он уже мог сидеть и пить чай. Всё честно и без обмана. поставить капельницу от алкоголя в мытищах https://zapoy.kapelnicza-ot-pokhmelya-uzao.ru Там все контакты и цены для Московской области. Если ваш близкий не может прийти в себя после запоя — не ждите. Капельница от похмелья — это реальная помощь, которая работает!

  2. Он пил два дня, а потом просто не мог встать. Я испугалась, что это может быть опасно. Случайно наткнулась на сайт, где предлагали капельницы от похмелья с выездом на дом. снятие алкогольной интоксикации — это спасло наш выходной. Через пару часов он уже мог сидеть и пить чай. Анонимно, быстро и без лишних бумаг. капельница мытищи капельница мытищи Там все контакты и цены для Московской области. Каждый час на счету. Капельница от похмелья — это реальная помощь, которая работает!

  3. В клинике используются медикаментозные, психотерапевтические и комбинированные методы. Метод кодирования определяется индивидуально. Врач учитывает возраст, стадию алкоголизма, результаты диагностики, длительность зависимости и прежний опыт лечения. Один метод основан на использовании дисульфирама, другой предполагает применение налтрексона, третий связан с психотерапией и гипнозом. Современное лечение алкоголизма позволяет сочетать несколько направлений, если это оправдано состоянием человека.
    Получить больше информации – кодирование от алкоголизма щелково

  4. Чтобы заказать нарколога на дом в Красноярске, можно позвонить в центр, оставить заявку или запросить обратный звонок. Консультант уточнит район, адрес, длительность употребления, возраст человека и основные жалобы. Информация о стоимости, лицензии, условиях оказания услуг, обработке персональных данных и политикой конфиденциальности должна быть доступна до оформления вызова.
    Ознакомиться с деталями – анонимный вывод из запоя в Красноярске

  5. И кодирование, и капельницы, и психотерапию. Мы просто смотрели, как он разрушает себя. Врачи пообещали, что это поможет. анонимное кодирование от алкоголя — что вернуло брата к жизни. Он прошёл процедуру, и уже несколько месяцев держится. Спасибо врачам за их профессионализм и терпение. где можно закодировать от алкоголя https://kodirovanie-ot-alkogolizma-kazan.ru Там все контакты и условия для республики. Если ваш близкий не может справиться с зависимостью — кодирование может стать шансом на новую жизнь. Кодирование от алкоголизма — это реальное решение проблемы!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *