Thai Food: Belacan Rice

Posted on by

I knew about this Belacan Rice for quite some time but I never try it. My colleague always asked me to buy for her if I happen to go to Super Tanker Coffee Shop for food. She loves this Belacan Rice from the Thai food stall very much. Beside the Belacan Rice, the Thai Food stall is also selling Thai Pork Leg Rice, Fried Pineapple Rice and Seafood Soup. However, Belacan Rice was their famous dish. Many people are ordering it.

Where is Super Tanker Coffee Shop? It is located at Lengkok Nipah, just opposite the Taman Jubilee market and beside the Phor Tay Secondary School (still under construction). Super Tanker Coffee Shop has a lot of varieties of hawker food.

Before I go further, I think many of you should know what is belacan. Just in case you have no idea or want to have a description on it, here you go. I got it from Wikipedia.

Belacan, a Malay variety of shrimp paste, is prepared from fresh tiny shrimp of a species known as geragau in Malay. These are mashed into a paste and buried for several months. The fermented shrimp are then dug up, fried and hard-pressed into cakes.

Belacan is used as an ingredient in many dishes, or eaten on its own with rice. A common preparation is sambal belacan, made by mixing belacan with chilli peppers, minced garlic, shallot paste and sugar and then fried. The aroma from the frying mixture can be unpalatable to Westerners who have not become accustomed to it, but is an absolute delight to the Asian connoisseur.

Now, back to the Belacan Rice. This was the very first time I ordered the Belacan Rice. I waited for some time and the rice was still missing in action. I cannot wait any longer and went to the stall and asked for it. The owner was preparing it and asked me whether I was OK to bring it myself. I have no problem with that.

Belacan Rice is served together with egg, pork, ikan bilis, onion and mango slice. All the ingredients have been prepared earlier. The rice will be the only one that needs to fry on the spot.

Once the rice is done, all the ingredients will be put on top of the rice and serve to the customers.

The Belacan Rice was yummy to me. The rice was full of the belacan taste. You actually can smell it once you go near to the stall. I like the mango slices. It adds the sour taste to the rice, making it better.

I like the ikan bilis too. There are very crispy.

Now I know why my colleague likes this Belacan Rice so much. I will have it again next time, for sure.

Map:


View Larger Map

13,231 thoughts on “Thai Food: Belacan Rice”

  7. Народ всем привет Объездил кучу салонов — везде перекупы То сроки по полгода обещают Короче, нашел наконец нормальное производство — заказ кухни спб под ключ Цены ниже рыночных на 30% В общем, смотрите сами по ссылке — кухня по индивидуальному заказу спб кухня по индивидуальному заказу спб Проверяйте производителя по этому списку Сам мучался теперь делюсь

  12. Слушайте, кто реально сталкивался с такой бедой? Близкий человек уже несколько дней находится в тяжелом запое, Соседи уже стучат в стену и грозятся вызвать полицию, Никакие народные методы и таблетки из аптеки вообще не помогают пока чисто случайно не протестировали дежурную бригаду, которая реально спасает в таких ситуациях с гарантией полной анонимности и безопасности для здоровья пациента. Сразу профессионально поставили капельницу с детоксикационным раствором,

    В общем, если не хотите тратить время на самостоятельные тесты, там расписаны все технические подробности оказания помощи капельница против похмелья https://nedorogoy.kapelnicza-ot-zapoya-ekaterinburg-nmx.ru Квалифицированная медицинская помощь на дому — это единственный реальный выход, обязательно перешлите этот пост тем, кто тоже сейчас находится в такой же критической ситуации!

  17. Здорова, народ Объездил кучу салонов — везде перекупы То кромка отваливается Короче, реальные ребята с цехом — кухня на заказ спб из массива Проект бесплатно В общем, жмите чтобы не потерять — кухни на заказ в спб цены https://kuhni-spb-lvk.ru Не ведитесь на салоны-прокладки Сам мучался теперь делюсь

  23. В этой статье рассматривается комплексный подход к избавлению от зависимости. Читатель узнает, как сочетание физического, психологического и духовного восстановления помогает достичь стойкого выздоровления.
    Информация доступна здесь – https://lux-clinic.ru/kodirovanie-ot-alkogolizma

  24. Мы работаем круглосуточно, принимаем срочный вызов, консультируем анонимно и индивидуально подбираем необходимые процедуры. В течение нескольких минут после обращения можно получить консультацию, узнать цены, уточнить контакты, оформить заявку и вызвать нарколога. Врач проведет осмотр, подберет препараты, поставит капельницу, даст рекомендации родственникам и при необходимости направит больного в стационарное отделение.
    Разобраться лучше – вывод из запоя круглосуточно

  25. Екатеринбург, всем привет! Брат снова жестко сорвался после долгого перерыва, Вся семья в дикой истерике, В обычную государственную больницу тащить человека просто страшно пока чисто случайно не наткнулся на экстренных наркологов с лицензией, начиная от качественной детоксикации на месте и заканчивая подбором медикаментов. Уже через пару часов человек наконец-то пришёл в себя и уснул,

    Кому тоже экстренно необходим проверенный круглосуточный телефон наркологии, обязательно сохраняйте себе этот официальный ресурс прокапаться от алкоголя цена прокапаться от алкоголя цена Квалифицированная медицинская помощь на дому — это единственный реальный выход, обязательно перешлите этот пост тем, кто тоже сейчас находится в такой же критической ситуации!

  27. Нарколог на дом — это удобный и безопасный способ получить профессиональную медицинскую помощь без поездки в клинику, если человек находится в состоянии запоя, алкогольной интоксикации, наркотической ломки, сильного похмелья, тревоги, бессонницы или резкого ухудшения самочувствия. Выездной врач проводит осмотр пациента, оценивает состояние организма, подбирает препараты, ставит капельницу, выполняет необходимые лечебные действия и дает рекомендации по дальнейшему лечению. Такая наркологическая помощь особенно важна, когда ситуация требует быстрого реагирования, а ехать самостоятельно в центр, диспансер или стационар невозможно.
    Ознакомиться с деталями – запой нарколог на дом в новороссийске

  28. Вывод из запоя — это медицинская процедура, направленная на снятие алкогольной интоксикации, очищение организма от продуктов распада этанола, стабилизацию физического и психического состояния пациента. Когда употребление алкоголя длится несколько дней, недель или месяцев, организм испытывает серьезные нагрузки: страдают печень, почки, сердце, сосудистая и нервная системы, ухудшается сон, появляется тревожность, агрессия, рвота, головные боли, потеря сил, дезориентация и риск белой горячки. В таком случае нужна не просто домашняя помощь, а профессиональная наркологическая помощь под контролем врача.
    Получить больше информации – вывод из запоя цена новороссийск

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *