Thai Food: Belacan Rice

Posted on by

I knew about this Belacan Rice for quite some time but I never try it. My colleague always asked me to buy for her if I happen to go to Super Tanker Coffee Shop for food. She loves this Belacan Rice from the Thai food stall very much. Beside the Belacan Rice, the Thai Food stall is also selling Thai Pork Leg Rice, Fried Pineapple Rice and Seafood Soup. However, Belacan Rice was their famous dish. Many people are ordering it.

Where is Super Tanker Coffee Shop? It is located at Lengkok Nipah, just opposite the Taman Jubilee market and beside the Phor Tay Secondary School (still under construction). Super Tanker Coffee Shop has a lot of varieties of hawker food.

Before I go further, I think many of you should know what is belacan. Just in case you have no idea or want to have a description on it, here you go. I got it from Wikipedia.

Belacan, a Malay variety of shrimp paste, is prepared from fresh tiny shrimp of a species known as geragau in Malay. These are mashed into a paste and buried for several months. The fermented shrimp are then dug up, fried and hard-pressed into cakes.

Belacan is used as an ingredient in many dishes, or eaten on its own with rice. A common preparation is sambal belacan, made by mixing belacan with chilli peppers, minced garlic, shallot paste and sugar and then fried. The aroma from the frying mixture can be unpalatable to Westerners who have not become accustomed to it, but is an absolute delight to the Asian connoisseur.

Now, back to the Belacan Rice. This was the very first time I ordered the Belacan Rice. I waited for some time and the rice was still missing in action. I cannot wait any longer and went to the stall and asked for it. The owner was preparing it and asked me whether I was OK to bring it myself. I have no problem with that.

Belacan Rice is served together with egg, pork, ikan bilis, onion and mango slice. All the ingredients have been prepared earlier. The rice will be the only one that needs to fry on the spot.

Once the rice is done, all the ingredients will be put on top of the rice and serve to the customers.

The Belacan Rice was yummy to me. The rice was full of the belacan taste. You actually can smell it once you go near to the stall. I like the mango slices. It adds the sour taste to the rice, making it better.

I like the ikan bilis too. There are very crispy.

Now I know why my colleague likes this Belacan Rice so much. I will have it again next time, for sure.

Map:


View Larger Map

20,093 thoughts on “Thai Food: Belacan Rice”

  1. В этой статье рассматриваются различные аспекты избавления от зависимости, включая физические и психологические методы. Мы обсудим поддержку, мотивацию и стратегии, которые помогут в процессе выздоровления. Читатели узнают, как преодолеть трудности и двигаться к новой жизни без зависимости.
    Кликни, не пожалеешь – выводе из запоя на дому в Березниках

  3. В этом обзоре мы обсудим современные методы борьбы с зависимостями, включая медикаментозную терапию и психотерапию. Мы представим последние исследования и их результаты, чтобы читатели могли быть в курсе наиболее эффективных подходов к лечению и поддержке.
    Информация доступна здесь – снятия ломки в Воронеже

  5. В этой статье мы подробно рассматриваем проверенные методы борьбы с зависимостями, включая психотерапию, медикаментозное лечение и поддержку со стороны общества. Мы акцентируем внимание на важности комплексного подхода и возможности успешного восстановления для людей, столкнувшихся с этой проблемой.
    Выяснить больше – медэлен в самаре

  16. В этом обзоре мы обсудим современные методы борьбы с зависимостями, включая медикаментозную терапию и психотерапию. Мы представим последние исследования и их результаты, чтобы читатели могли быть в курсе наиболее эффективных подходов к лечению и поддержке.
    Проверенные методы — узнай сейчас – Лечение алкоголизма кодирование Самара

  19. Этот обзор медицинских исследований собрал самое важное из последних публикаций в области медицины. Мы проанализировали ключевые находки и представили их в доступной форме, чтобы читатели могли легко ориентироваться в актуальных темах. Этот материал станет отличным подспорьем для изучения медицины.
    Узнай первым! – нарколога на дом

  30. Коллега про педиатричка ординатура рассказывала. А времени мало. Непрерывное медицинское образование — независимо от стажа. Периодическая аккредитация — планировать заранее. Вся информация доступна здесь: ветеринарный врач обучение ветеринарный врач обучение И про рум ординатура для всех медицинских работников. Главное — не запускать этот процесс.

  32. У друга жена через росбиотех ординатура прошла. А времени мало. Аккредитация врачей — независимо от стажа. Периодическая аккредитация — планировать заранее. Вся информация доступна здесь: аккредитация после ординатуры аккредитация после ординатуры И про портал НМО непрерывного медицинского образования для медсестёр. Иначе потом будет очень тяжело.

  33. Племянник жены в ординатуру готовился. А на деле куча нюансов. Высшее медицинское образование — это только начало пути. Первичная аккредитация медицинских работников — иногда приходится пересдавать. Баллы НМО — а не разовая формальность. Советую глянуть источник: специалист с медицинским образованием https://plotgarden.ru И про интернатуру и ординатуру разница в медицине для врачей. Чтобы потом не терять время впустую.

  35. Племянник жены в ординатуру готовился. А на деле куча нюансов. Среднее медицинское образование — это только начало пути. Периодическая аккредитация — и не всегда с первого раза. Первичная специализированная аккредитация — а не разовая формальность. Советую глянуть источник: дополнительный прием в ординатуру дополнительный прием в ординатуру И про фац аккредитация медицинских работников для врачей. Чтобы потом не терять время впустую.

  36. У знакомой дочь в пгу ординатуру подала документы. Бюрократии много. Аккредитация врачей — это то, с чем сталкивается каждый медик. Баллы в ординатуру — и не пропускать deadlines. Вся информация доступна здесь: последипломное медицинское образование https://cookbookr.ru Там и про ординатура сколько лет учиться для врачей. Главное — не запускать этот процесс.

  45. Коллега курсы медсестры заканчивала. Вроде бы всё просто. Высшее медицинское образование — это только начало пути. Первичная аккредитация медицинских работников — иногда приходится пересдавать. Баллы НМО — всё это теперь часть работы. Советую глянуть источник: дополнительное медицинское образование https://plotgarden.ru И про фац аккредитация медицинских работников для всех, кто связан с медициной. Разбираться лучше заранее.

  47. Вопрос организации здравоохранения и общественного здоровья сегодня стоит особенно остро. Как думаете, где можно пройти качественное обучение по менеджменту в здравоохранении? профстандарт организация здравоохранения и общественное ординатура организация здравоохранения и общественное здоровье Обучение менеджменту в здравоохранении становится всё более востребованным. Буду благодарен за рекомендации.

  49. Коллега про педиатричка ординатура рассказывала. А времени мало. Непрерывное медицинское образование — независимо от стажа. Баллы в ординатуру — планировать заранее. Вся информация доступна здесь: ординатура аккредитация ординатура аккредитация Там и про ординатура сколько лет учиться для медсестёр. Главное — не запускать этот процесс.

  50. У друга жена через росбиотех ординатура прошла. Все жалуются на одно и то же. Непрерывное медицинское образование — и расслабиться не получится. Баллы в ординатуру — всё это надо держать в голове. Вся информация доступна здесь: рум ординатура рум ординатура Там и про ординатура сколько лет учиться для всех медицинских работников. Иначе потом будет очень тяжело.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *