Thai Food: Belacan Rice

Posted on by

I knew about this Belacan Rice for quite some time but I never try it. My colleague always asked me to buy for her if I happen to go to Super Tanker Coffee Shop for food. She loves this Belacan Rice from the Thai food stall very much. Beside the Belacan Rice, the Thai Food stall is also selling Thai Pork Leg Rice, Fried Pineapple Rice and Seafood Soup. However, Belacan Rice was their famous dish. Many people are ordering it.

Where is Super Tanker Coffee Shop? It is located at Lengkok Nipah, just opposite the Taman Jubilee market and beside the Phor Tay Secondary School (still under construction). Super Tanker Coffee Shop has a lot of varieties of hawker food.

Before I go further, I think many of you should know what is belacan. Just in case you have no idea or want to have a description on it, here you go. I got it from Wikipedia.

Belacan, a Malay variety of shrimp paste, is prepared from fresh tiny shrimp of a species known as geragau in Malay. These are mashed into a paste and buried for several months. The fermented shrimp are then dug up, fried and hard-pressed into cakes.

Belacan is used as an ingredient in many dishes, or eaten on its own with rice. A common preparation is sambal belacan, made by mixing belacan with chilli peppers, minced garlic, shallot paste and sugar and then fried. The aroma from the frying mixture can be unpalatable to Westerners who have not become accustomed to it, but is an absolute delight to the Asian connoisseur.

Now, back to the Belacan Rice. This was the very first time I ordered the Belacan Rice. I waited for some time and the rice was still missing in action. I cannot wait any longer and went to the stall and asked for it. The owner was preparing it and asked me whether I was OK to bring it myself. I have no problem with that.

Belacan Rice is served together with egg, pork, ikan bilis, onion and mango slice. All the ingredients have been prepared earlier. The rice will be the only one that needs to fry on the spot.

Once the rice is done, all the ingredients will be put on top of the rice and serve to the customers.

The Belacan Rice was yummy to me. The rice was full of the belacan taste. You actually can smell it once you go near to the stall. I like the mango slices. It adds the sour taste to the rice, making it better.

I like the ikan bilis too. There are very crispy.

Now I know why my colleague likes this Belacan Rice so much. I will have it again next time, for sure.

Map:


View Larger Map

12,884 thoughts on “Thai Food: Belacan Rice”

  1. Вывод из запоя на дому помогает быстро стабилизировать состояние пациента, но врач всегда предупреждает: если есть высокий риск инфаркта, инсульта, делирия, тяжелого отравления алкоголем, потери сознания или агрессии, лечение на дому может быть недостаточным. В этом случае центр организует госпитализацию, транспортировку и наблюдение в стационаре.
    Узнать больше – вывод из запоя клиника казань

  3. С пациентом работают профильные специалисты, которые оценивают состояние и подбирают безопасный план помощи.
    Получить больше информации – нарколог на дом цена

  7. Если вы подбирали автошкола иркутск новоленино цены с лучшими условиями обучения, то ваше решение уже практически принято. В автошколе опытные инструкторы, современный автопарк и удобный график занятий. Каждый курс построен так, чтобы обучение было понятным, комфортным и максимально эффективным. Лучшее предложение для тех, кто ценит качество, комфорт и честные условия.

  16. Детоксикация от наркотиков в частной клинике — это сложный медицинский процесс, который требует обязательной госпитализации. В нашей клинике детоксикация от наркотиков обычно занимает 7-14 дней, лечение проходит только в стационаре. Это необходимо, чтобы круглосуточно контролировать состояние пациента, своевременно корректировать терапию и полностью исключить возможность срыва. Наши врачи-наркологи (в том числе Викторович, Юрьевич, Евгений Анатольевич, Марина, Татьяна, Ольга, Наталья Валерьевна, Андрей) и психиатры разрабатывают индивидуальную программу лечения, учитывая тип употребляемого вещества, длительность зависимости, возраст и общее состояние здоровья больного. Лечебно-реабилитационные мероприятия включают не только медикаментозную терапию, но и подготовку к дальнейшей психологической работе. При необходимости привлекается реаниматолог, терапевт, проводится ЭКГ и лабораторная диагностика.
    Разобраться лучше – http://detoksikaciya-narkomanov-moskva13-1.ru/detoksikaciya-ot-narkotikov-na-domu-moskva/https://detoksikaciya-narkomanov-moskva13-1.ru

  29. В Новороссийске круглосуточная наркологическая служба работает без выходных, ночью, в праздники и в любое время суток. Наркологическая служба работает по принципу круглосуточного дежурства, что позволяет оказать быструю помощь в экстренных случаях. При обращении по телефону оператор уточняет адрес, контакты, состояние больного, длительность приема алкоголя или наркотиков, наличие хронических заболеваний, противопоказания, жалобы, симптомы и необходимость срочного выезда.
    Подробнее – http://narkolog-na-dom-v-novorossijske3.ru

  32. Нарколог на дом в Балашихе с быстрым приездом специалиста, осмотром пациента и медицинской поддержкой в наркологической клинике «Похмельная служба».
    Подробнее – нарколог на дом вывод из запоя

  37. В Новороссийске круглосуточная наркологическая служба работает без выходных, ночью, в праздники и в любое время суток. Наркологическая служба работает по принципу круглосуточного дежурства, что позволяет оказать быструю помощь в экстренных случаях. При обращении по телефону оператор уточняет адрес, контакты, состояние больного, длительность приема алкоголя или наркотиков, наличие хронических заболеваний, противопоказания, жалобы, симптомы и необходимость срочного выезда.
    Подробнее можно узнать тут – нарколог на дом вывод новороссийск

  38. Детоксикация наркоманов в Москве — это первый и самый важный шаг на пути к полному избавлению от наркотической зависимости. В наркологической клинике «Частный Медик 24» детоксикация от наркотиков проводится строго в условиях стационара, с применением современных медицинских методик и под круглосуточным контролем опытных врачей. Лечение наркомании требует комплексного подхода, и детоксикация позволяет безопасно очистить организм от токсичных продуктов распада психоактивных веществ, снять острые симптомы абстиненции и подготовить пациента к дальнейшей реабилитации. Мы работаем круглосуточно, чтобы каждый житель Москвы и области мог получить экстренную наркологическую помощь именно тогда, когда она жизненно необходима. Хочу подчеркнуть: наша главная задача — не просто снять ломку, а сделать первый шаг к полноценной жизни без наркотиков. Использование качественных медикаментов и проверенных схем детоксикации является основой успешного лечения.
    Углубиться в тему – detoksikaciya-v-narkologicheskoj-klinike-moskva

  41. звоните круглосуточно по телефону горячей линии клиники: наши специалисты готовы оказать необходимую помощь в решении проблемы алкогольной зависимости.
    Подробнее тут – вывод из запоя на дому в сочи

  44. Наши специалисты используют эффективные методы детоксикации, которые помогают быстро устранить физическую тягу к наркотикам и нормализовать работу внутренних органов. Индивидуальный подход к каждому больному, грамотный подбор лекарственных средств и многолетний опыт врачей-наркологов гарантируют высокие результаты лечения. Здесь вы найдете всю необходимую информацию о том, как проходит детоксикация от наркотиков в нашем центре, какие методики применяются и почему так важно не откладывать обращение за профессиональной помощью. Мы также даем подробные рекомендации родственникам наркозависимых, помогая им правильно вести себя в кризисной ситуации и преодолеть страх осуждения. Мотивация больного на прохождение полного курса лечения — ключевой фактор, и наши психологи уделяют этому особое внимание.
    Получить дополнительные сведения – cena-kapelnicy-posle-narkotikov

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *