Thai Food: Belacan Rice

Posted on by

I knew about this Belacan Rice for quite some time but I never try it. My colleague always asked me to buy for her if I happen to go to Super Tanker Coffee Shop for food. She loves this Belacan Rice from the Thai food stall very much. Beside the Belacan Rice, the Thai Food stall is also selling Thai Pork Leg Rice, Fried Pineapple Rice and Seafood Soup. However, Belacan Rice was their famous dish. Many people are ordering it.

Where is Super Tanker Coffee Shop? It is located at Lengkok Nipah, just opposite the Taman Jubilee market and beside the Phor Tay Secondary School (still under construction). Super Tanker Coffee Shop has a lot of varieties of hawker food.

Before I go further, I think many of you should know what is belacan. Just in case you have no idea or want to have a description on it, here you go. I got it from Wikipedia.

Belacan, a Malay variety of shrimp paste, is prepared from fresh tiny shrimp of a species known as geragau in Malay. These are mashed into a paste and buried for several months. The fermented shrimp are then dug up, fried and hard-pressed into cakes.

Belacan is used as an ingredient in many dishes, or eaten on its own with rice. A common preparation is sambal belacan, made by mixing belacan with chilli peppers, minced garlic, shallot paste and sugar and then fried. The aroma from the frying mixture can be unpalatable to Westerners who have not become accustomed to it, but is an absolute delight to the Asian connoisseur.

Now, back to the Belacan Rice. This was the very first time I ordered the Belacan Rice. I waited for some time and the rice was still missing in action. I cannot wait any longer and went to the stall and asked for it. The owner was preparing it and asked me whether I was OK to bring it myself. I have no problem with that.

Belacan Rice is served together with egg, pork, ikan bilis, onion and mango slice. All the ingredients have been prepared earlier. The rice will be the only one that needs to fry on the spot.

Once the rice is done, all the ingredients will be put on top of the rice and serve to the customers.

The Belacan Rice was yummy to me. The rice was full of the belacan taste. You actually can smell it once you go near to the stall. I like the mango slices. It adds the sour taste to the rice, making it better.

I like the ikan bilis too. There are very crispy.

Now I know why my colleague likes this Belacan Rice so much. I will have it again next time, for sure.

Map:


View Larger Map

20,090 thoughts on “Thai Food: Belacan Rice”

  1. Эта публикация посвящена актуальным вопросам современной медицины и здравоохранения. Мы обсудим новейшие технологии диагностики и лечения, а также их влияние на продолжительность и качество жизни. Читатель найдет здесь информацию о научных исследованиях и перспективных разработках, доступно изложенную для широкой аудитории.
    Читать дальше – clinic life site

  9. Бережливая поликлиника — это не просто модная тенденция, а необходимость. Как думаете, где можно пройти качественное обучение по менеджменту в здравоохранении? кафедра организации здравоохранения https://electrotechy.ru Профстандарт организации здравоохранения и общественного здоровья сейчас активно внедряется. Интересно услышать мнения специалистов.

  15. В этой статье мы рассмотрим современные достижения в области медицины, включая инновационные методы лечения и диагностики. Мы обсудим важность профилактики заболеваний и роль технологий в улучшении качества здравоохранения. Читатели узнают о влиянии медицины на повседневную жизнь и ее значение для современного общества.
    Выяснить больше – clinic life site омск

  21. Текст посвящён распространённым мифам о зависимости и их развенчанию. Мы предоставим научно обоснованную информацию и дадим рекомендации по выбору эффективного способа борьбы с зависимым поведением.
    Более подробно об этом – источник жизни в омске

  24. Бережливая поликлиника — это не просто модная тенденция, а необходимость. Как вы считаете, где можно пройти качественное обучение по менеджменту в здравоохранении? рекомендации по организации наставничества в сфере здравоохранения https://electrotechy.ru Современные подходы к управлению в медицине помогают оптимизировать процессы. Буду благодарен за рекомендации.

  25. Where is the current INAV setup guide, not a three-year-old translation? I needed firmware 9.1, the Configurator and Getting Started for the flight controller. Found them at inavflight.net and that is what I am flashing.

  26. Эта публикация исследует взаимосвязь зависимости и психологии. Мы обсудим, как психологические аспекты влияют на появление зависимостей и процесс выздоровления. Читатели смогут понять важность профессиональной поддержки и применения научных подходов в терапии.
    Заходи — там интересно – источник жизни в омске

  28. В данной статье мы поговорим о будущем медицины, акцентируя внимание на прорывных разработках и их потенциале. Читатель узнает о новых подходах к лечению, роли искусственного интеллекта и возможностях персонализированной медицины.
    Узнать больше > – консультация психиатра

  29. Эта доказательная статья представляет собой глубокое погружение в успехи и вызовы лечения зависимостей. Мы обращаемся к научным исследованиям и опыту специалистов, чтобы предоставить читателям надежные данные об эффективности различных методик. Изучите, что работает лучше всего, и получите информацию от экспертов.
    Смотрите также… – центр наркологии

  32. Этот обзор сосредоточен на различных подходах к избавлению от зависимости. Мы изучим традиционные и альтернативные методы, а также их сочетание для достижения максимальной эффективности. Читатели смогут открыть для себя новые стратегии и подходы, которые помогут в их борьбе с зависимостями.
    Желаете узнать подробности? – лечение алкоголизма в стационаре

  34. Какие подходы к управлению наиболее актуальны для медицинских организаций? нужно учитывать в управлении процессами больниц. Особенно важны бережливые технологии для повышения качества услуг. должность организация здравоохранения проект бережливая поликлиника Как получить актуальные знания по управлению в медицине? Программы по организации здравоохранения и общественному здоровью позволят улучшить управленческие навыки.

  36. В данной статье рассматриваются проблемы общественного здоровья и социальные факторы, влияющие на него. Мы акцентируем внимание на значении профилактики и осведомленности в защите здоровья на уровне общества. Читатели смогут узнать о новых инициативах и программах, направленных на улучшение здоровья населения.
    А что дальше? – диагностики и лечения СДВГ

  39. Как выстроить эффективный менеджмент в здравоохранении? нужно учитывать при организации работы больниц. Особенно важны бережливые технологии для повышения качества услуг. сертификат по организации здравоохранения профстандарт организация здравоохранения Где можно пройти обучение по организации здравоохранения? Курсы организации здравоохранения и общественному здоровью позволят освоить современные методы.

  40. В этой статье мы подробно рассматриваем проверенные методы борьбы с зависимостями, включая психотерапию, медикаментозное лечение и поддержку со стороны общества. Мы акцентируем внимание на важности комплексного подхода и возможности успешного восстановления для людей, столкнувшихся с этой проблемой.
    Смотри, что ещё есть – Закодироваться от алкоголизма

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *