Thai Food: Belacan Rice

Posted on by

I knew about this Belacan Rice for quite some time but I never try it. My colleague always asked me to buy for her if I happen to go to Super Tanker Coffee Shop for food. She loves this Belacan Rice from the Thai food stall very much. Beside the Belacan Rice, the Thai Food stall is also selling Thai Pork Leg Rice, Fried Pineapple Rice and Seafood Soup. However, Belacan Rice was their famous dish. Many people are ordering it.

Where is Super Tanker Coffee Shop? It is located at Lengkok Nipah, just opposite the Taman Jubilee market and beside the Phor Tay Secondary School (still under construction). Super Tanker Coffee Shop has a lot of varieties of hawker food.

Before I go further, I think many of you should know what is belacan. Just in case you have no idea or want to have a description on it, here you go. I got it from Wikipedia.

Belacan, a Malay variety of shrimp paste, is prepared from fresh tiny shrimp of a species known as geragau in Malay. These are mashed into a paste and buried for several months. The fermented shrimp are then dug up, fried and hard-pressed into cakes.

Belacan is used as an ingredient in many dishes, or eaten on its own with rice. A common preparation is sambal belacan, made by mixing belacan with chilli peppers, minced garlic, shallot paste and sugar and then fried. The aroma from the frying mixture can be unpalatable to Westerners who have not become accustomed to it, but is an absolute delight to the Asian connoisseur.

Now, back to the Belacan Rice. This was the very first time I ordered the Belacan Rice. I waited for some time and the rice was still missing in action. I cannot wait any longer and went to the stall and asked for it. The owner was preparing it and asked me whether I was OK to bring it myself. I have no problem with that.

Belacan Rice is served together with egg, pork, ikan bilis, onion and mango slice. All the ingredients have been prepared earlier. The rice will be the only one that needs to fry on the spot.

Once the rice is done, all the ingredients will be put on top of the rice and serve to the customers.

The Belacan Rice was yummy to me. The rice was full of the belacan taste. You actually can smell it once you go near to the stall. I like the mango slices. It adds the sour taste to the rice, making it better.

I like the ikan bilis too. There are very crispy.

Now I know why my colleague likes this Belacan Rice so much. I will have it again next time, for sure.

Map:


View Larger Map

17,161 thoughts on “Thai Food: Belacan Rice”

  5. Необходимость вывода определяется не только количеством выпитого. Нарколог оценивает продолжительность запоя, стадию алкоголизма, возраст пациента, хронические заболевания и выраженность абстинентного синдрома. Одному пациенту достаточно лечения на дому, другому требуется наблюдение в клинике, а при тяжелых нарушениях врач рекомендует стационар. Чем раньше начать лечение, тем проще снизить нагрузку на внутренние органы и предупредить опасные осложнения.
    Подробнее – скорая вывод из запоя

  10. Перед назначением процедур нарколог проводит первичное обследование. Врач определяет степень опьянения, проверяет общее состояние, собирает сведения о принимаемых препаратах и хронических заболеваниях. При подготовке программы могут использоваться анализы крови, ЭКГ, тестирование и медицинское освидетельствование. Такой подход позволяет создать четкое представление о состоянии пациента и снизить риск осложнений.
    Подробнее – https://v.narkologicheskaya-klinika-sankt-peterburg14.ru/

  11. Перед началом лечения доктор оценивает общее состояние больного, самочувствие, собирает анамнез, уточняет наличие хронических заболеваний сердца и сосудов, печени. Врач уточняет, сколько дней продолжается запой, когда человек употреблял алкоголь последний раз, какие препараты принимал самостоятельно, имеются ли аллергические реакции и серьезные заболевания. При осмотре специалист оценивает уровень сознания, дыхание, пульс и другие показатели, а в сложных случаях рекомендует дополнительные анализы или стационарное обследование.
    Получить больше информации – вывод из запоя с выездом

  13. Наркологическая служба в Красноярске принимает обращения круглосуточно. Срочный вызов нарколога может понадобиться ночью, в выходной или праздник, когда самостоятельно справиться с похмельным синдромом не получается. В легких и среднетяжелых случаях помощь возможна дома. При делирии, судорогах, тяжелых сердечно-сосудистых нарушениях, передозировке или угрозе жизни требуется стационар либо бригада скорой и неотложной помощи.
    Подробнее – вывод из запоя на дому

  15. Люди подскажите Продаваны врут про материалы То сроки по полгода обещают Короче, нашел наконец нормальное производство — кухни спб с фурнитурой Blum Кромка немецкая В общем, вся инфа вот здесь — заказать кухню в спб по индивидуальному проекту https://kuhni-spb-ptx.ru Проверяйте производителя по этому списку Сам мучался теперь делюсь

  16. This post feels very approachable and well structured, which makes the entire discussion more comfortable to follow while also creating enough space for readers with different experiences and experiences to participate in a valuable and constructive way.

    zoofilia porno

  23. Казань, всем привет Ситуация критическая Соседи стучат в стену Нужен врач прямо сейчас Короче, врач приехал и поставил систему — помощь нарколога на дому Приехал через 40 минут В общем, жмите чтобы сохранить — вызов нарколога на дом стоимость https://klinika.narkologicheskaya-pomoshh-v-kazani016.ru Звоните прямо сейчас Перешлите тем кто в такой же ситуации

  27. Скорая наркологическая служба принимает вызовы круглосуточно. Если помощь нужна сегодня, можно оставить заявку и сообщить диспетчеру адрес, возраст пациента, длительность запоя и основные признаки ухудшения самочувствия. В зависимости от удаленности района врач может прибыть в течение нескольких десятков минут или позднее. При угрозе жизни требуется экстренная медицинская помощь и, при необходимости, госпитализация в профильное отделение или реанимацию.
    Ознакомиться с деталями – http://v.narkologicheskaya-klinika-sankt-peterburg14.ru/

  34. Ребята кто в Питере Задолбался я уже искать нормальную кухню То ЛДСП тонкая как картон Короче, единственные кто не наваривается — кухни спб с фурнитурой Blum Цены ниже рынка В общем, вся инфа вот здесь — кухни на заказ в спб недорого https://kuhni-spb-kqd.ru Не ведитесь на салоны-прокладки Сам мучался теперь делюсь

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *